Α Εξάμηνο
Υποχρεωτικό
Κοινό Μάθημα των δύο κατευθύνσεων
- Το Τμήμα
Ιστορία
Οργάνωση διοίκησης
Διασφάλιση Ποιότητας
- Σπουδές
- Έρευνα
- Επιτεύγματα
- Νέα και ανακοινώσεις
- Προσωπικό
Κωδικός:
ΒΙΟΛ-155
Εξάμηνο:
Β Εξάμηνο
Τύπος Μαθήματος:
Υποχρεωτικό
Κατεύθυνση:
Κοινό Μάθημα των δύο κατευθύνσεων
Ειδικές παρατηρήσεις:
Υπεύθυνος Εργαστηριακού μαθήματος: Δ.Τζαμαρίας
Ιστοσελίδα Μαθήματος:
Διδακτικές μονάδες:
2
ECTS Μονάδες:
3
Ώρες την εβδομάδα
Εργαστήριο:
4
Υπεύθυνος Μαθήματος
Περιγραφή / Διδάσκοντες
1. Παρασκευή διαλυμάτων (3 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-105 [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]
Ορισμός Μοριακότητας, Ρυθμιστικά Διαλύματα, pH, (έλεγχος pH με pHμετρικό χαρτί και με πεχάμετρο).
2. Τιτλοδοτήσεις και Αντιδράσεις εξουδετέρωσης (3 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-105 [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]
Δημιουργία καμπύλης τιτλοδότησης. Οξέα-Βάσεις-Άλατα, Υδρόλυση.
3. Οξειδοαναγωγή-UV (3 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-105 [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]
Οξείδωση – αναγωγή, φασματοφωτομετρία UV.
4. Σύνθεση της ασπιρίνης (4 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250 [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]
Σύνθεση ασπιρίνης, υπολογισμός της % απόδοσης, έλεγχος καθαρότητας (3 μέθοδοι) και σύνθεση μεθυλοσαλυκιλικού οξέος.
5. Ποσοτικός προσδιορισμός πρωτεϊνών (4 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-209 [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]
Απορρόφηση υπεριώδους – Μέθοδοι Lowry και Bradford, Ποσοτικοποίηση πρωτεϊνών μέσω απορρόφησης υπεριώδους φωτός, Ποσοτικοποίηση πρωτεϊνών με τη μέθοδο Lowry, Ποσοτικοποίηση πρωτεϊνών με τη μέθοδο Bradford.
6. Ανίχνευση λιπιδίων, πρωτεϊνών και υδατανθράκων σε τρόφιμα (4 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-209 [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]
Υδατάνθρακες-τριγλυκερίδια-πρωτεΐνες, Έλεγχος για ανίχνευση υδατανθράκων, τριγλυκεριδίων και πρωτεϊνών σε διαλύματα και σε τρόφιμα.
7. Πέψη (λιπών πρωτεϊνών & υδατανθράκων), γενικές μέθοδοι χαρακτηρισμού των προϊόντων (4 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250 [Ε. Κουϊμτζόγλου (ΕΔΙΠ)]
Υδρόλυση αμύλου με παγκρεατική αμυλάση, πέψη πρωτεϊνών με πεψίνη, τριγλυκεριδίων με παγκρεατίνη.
8. Εκχύλιση, Χρωματογραφική ταυτοποίηση και Φάσματα απορρόφησης φωτοσυνθετικών χρωστικών (3 ώρες) [Α. Παπαδάκη (ΕΔΙΠ)]
Α. Εκχύλιση. Β. Χρωματογραφικός διαχωρισμός και Γ. Προσδιορισμός των φασμάτων απορρόφησης των φωτοσυνθετικών χρωστικών από φύλλα και ρίζες διαφόρων φυτικών ειδών.
9. Απομόνωση και καθαρισμός πλασμιδιακού DNA (3 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250 [Μ. Δραμουντάνη (ΕΤΕΠ) – ΕΥ: Χ. Σπηλιανάκης]
Απομόνωση πλασμιδιακού DNA με αλκαλική λύση και καθαρισμός του με εκχύλιση φαινόλης/χλωροφορμίου.
10. Ποσοτικοποίηση, ηλεκτροφόρηση και πέψη του πλασμιδιακού DNA (3 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250 [Μ. Δραμουντάνη (ΕΤΕΠ) – ΕΥ: Χ. Σπηλιανάκης]
Ποσοτικοποίηση του πλασμιδιακού DNA με φασματοφωτόμετρο, ηλεκτροφόρηση και πέψη του με περιοριστικές ενδονουκλεάσες.
11. Απομόνωση ευκαρυωτικού RNA (3 ώρες) αντιστοιχεί σε άσκηση του ΒΙΟΛ-250 [Μ. Δραμουντάνη (ΕΤΕΠ) – ΕΥ: Χ. Σπηλιανάκης]
Απομόνωση ευκαρυωτικού RNA με την μέθοδο της όξινης φαινόλης, καθαρισμός του με εκχυλίσεις φαινόλης και χλωροφορμίου, κατακρήμνισή του και ηλεκτροφόρηση σε πήκτωμα αγαρόζης.
Προπτυχιακές Ανακοινώσεις
23/03/2023 - 08:04
14/03/2023 - 12:49
10/03/2023 - 10:37
10/03/2023 - 10:01
10/03/2023 - 08:43
03/03/2023 - 08:18
24/02/2023 - 11:06
24/02/2023 - 09:50
23/02/2023 - 12:42
- 1 από 190
- ›
Προπτυχιακά μαθήματα
Τμήμα Βιολογίας
Το Τμήμα Βιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης ιδρύθηκε το 1981. Σήμερα αποτελεί ένα διεθνώς αναγνωρισμένο κέντρο σύγχρονης πανεπιστημιακής εκπαίδευσης και έρευνας στη Βιολογία.
Χρήσιμες Συνδέσεις
Πανεπιστήμιο Κρήτης, Τμήμα Βιολογίας - Πανεπιστημιούπολη Ηρακλείου, Βούτες, ΤΚ 70013, ΤΘ 2208, Ηράκλειο Κρήτης
Τηλ.: 2810 394400-3, Fax: 2810 394404,
E-mail: secbio@uoc.gr